No Per Lui, gastronomia, arte e requinte se encontram para um brinde ao bom gosto!

O Per Lui nasceu desses 2 sonhadores:

Yves Saliba, um chef brilhante, que sempre teve o sonho de ter um restaurante do seu jeitinho, onde ele pudesse explorar toda a sua criatividade na cozinha.

Victor Hugo, um médico dedicado, apaixonado por gastronomia e viagens, que também tinha o sonho de um dia ter seu lugarzinho de alta gastronomia com a influência dos 100 países já visitados.

Como eles se conheceram? Na dor, em um hospital: o médico e seu paciente. Foi preciso o choque da doença para despertar no chef o desejo de renascer.

A amizade foi se construindo na cozinha do Yves, após ele se recuperar do Covid-19. Duas paixões se encontram, e dois sonhos se tornaram um: Yves convidou Victor a criar um restaurante. O nome era o único pedido que o chef tinha ao médico: Per Lui, que significa “ Para ele “. Para seu querido pai que sempre acreditou no potencial do seu filho na cozinha, e que agora está lá em cima vendo ele e seu grande amigo brilharem! Vida longa ao Per Lui, vida longa a essa linda amizade!